marți, 22 ianuarie 2013

Pâine raw de orz



Încă experimentez reţete de pâine raw, doresc o oarecare diversificare atât pentru schimbarea gustului, cât şi pentru că nu-mi place monotonia.

Au fost încercări dezastroase care au ajuns cu repeziciune la gunoi, dar şi reuşite pe care le-am încununat ca pe nişte victorii măreţe.

Toate încercările cu ingrediente din cereale nu au fost prea reuşite, pâinicile fiind uşor mare, şi uneori cleioase. Rămân în continuare fan pâini din seminţe şi nuci, care rămân pe gustul meu.

Dar, ca să nu fiu acuzată că sunt exclusivistă, am încercat un amestec, un compromis şi iată că pot spune ca acesta mi-a reuşit, ba mai mult, mie mi-a plăcut cel mai mult dintre toate.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu