retete vegane; ovo-lacto

SUPE, CIORBE

VEGANE


CREME, SOSURI SARATE

3x5 cremă de castraveţi 

Crema de usturoi verde 

cremă de usturoi verde cu smântână (sau iaurt de capră) 

Tzatziki 

 

 

SALATE VEGANE

Roşcata - salată de fasole boabe 

salată de crudităţi cu maioneză sau dressing vegan 

vegan_salată de vinete coapte cu usturoi 

salata de cartofi cu mult verde 

 

ANTREURI

 buzunar umplut cu caş de oaie

 coşuleţul cu surprize

degeţele din morcovi 

frigănele de legume 

Legume in aspic, pentru vegetarieni si nu numai 


VEGANE

 Vegan_ legume cu arpacaş

  vegan_ paté vegetal

 vegan_fasole bătută

vegan_salată de vinete coapte cu usturoi 

 

DE GATIT FOARTE RAPID

Cartofi noi cu tarhon si smântână 

VEGANE

vegan_ cartofi cu scorţişoară şi altele, la tigaie 

vegan_ cartofi noi cu păstăi proaspete (2) 

vegan_ fasole pastai cu cartofi 

vegan_ pleurotus cu orez 

vegan_cartofi cu măsline şi caş la tigaie 

vegan_cartofi şi curry 

vegan_ghebe prăjite cu cartofi 

vegan_taitei prajiti 

 

ALUATURI SARATE

buzunar umplut cu caş de oaie 

coşuleţul cu surprize 

placinta de cartofi fara aluat 

plăcintă cu urdă

Plăcintă din urdă si brânză de burduf 


VEGANE

Pâinea mea intermediară cu seminţe 

Mămăliguţa mea cu ibricul microplus Tupperware 

Vegan_pizza cu ciuperci si dovlecei 

vegan_plăcinta mea cu varză proaspătă călită 

 

DROB. MUSACA, GRATIN

 conopida coapta la tigaie

 drob de cartofi şi morcovi

musaca de cartofi si vinete 

musaca de tăiţei cu spanac 

musaca din penne rigate cu brânză şi legume 

praz cu ciuperci gratinate 


VEGANE

Vegan_ budincă de ghebe 

vegan_ dovlecei şi cartofi gratinaţi, o masă de duminică 

vegan_ drob de dovlecei cu cartofi 

cartofi si dovlecei la cuptor 

vegan_cartofi si dovlecei gratinati 

 

MANCARURI

 Cartofi noi cu tarhon si smântână


VEGANE

vegan _ varză murată călită cu tăiţei 

Vegan_ ardei umpluti 

vegan_ cartofi noi cu păstăi proaspete (2) 

vegan_ ghiveci de legume in straturi 

vegan_ orez cu urzici 

vegan_ varză proaspătă călită şi cartofi noi prăjiţi 

vegan_cartofi la cuptor cu tofu (sau caş de oaie) 

vegan_mâncare de urzici şi orez cu legume 

 

DULCIURI

 Clatite cu clementine (portocale/ mandarine)

Inghetata de zmeura 

plăcintă cu mere 

tort caramel cu blat din pandişpan şi amintiri din '87 

Tort de mere cu aluat de clătite 

tort răsturnat din fructe 

chec cu nuci şi glazura de ciocolată neagră 

cozonac cu nucă 

pasca cu branza dulce 

guguluf glazurat cu dorinţe de vacanţă 

Guguluful auriu 

găluşte cu prune 

prajitura cu fructe 

prăjitură cu căpşuni (sau alte fructe) 

prăjitură cu mere şi nuci 

prăjitură cu morcovi şi nuci 

prăjitură cu prune şi scorţişoară 

prăjitură din zmeură cu cremă de vanilie 


VEGANE

 Vegan_ jeleu cremă din prune

 vegan_rotocoale cu nuci

 un desert din arpacaş şi uneori colivă 



INGHETATA SI SORBET

 inghetata de zmeura

îngheţată de căpşuni şi banane 

sorbet din vişine şi banane 

sorbet din zmeura si afine 

 

DULCETURI SI GEMURI

 dulceaţa de nuci verzi, chilimbarul din cămară

Dulceaţa de vişine, uimitorul dulce acrişor 

dulceaţă de afine 

Gemul de caise, vis de vară pentru iarnă 

 

CONSERVE

 castraveţi de vară muraţi rapid

 

BAUTURI FARA ALCOOL

 sirop de menta

socată 

 

CONDIMENTE

 Condimente_ 1. Ce mâncăm şi gătim _glutamat de sodiu E 621

Tarhonul_prietenul meu în bucătărie si farmacie 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu